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冷庫是對(duì)食品、液體等物品的恒溫恒濕儲(chǔ)藏設(shè)備,是冷鏈行業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)備。長期以來,我國的冷庫行業(yè)存在地區(qū)發(fā)展不平衡的問題,隨著冷鏈行業(yè)的持續(xù)發(fā)展,冷庫的應(yīng)用場(chǎng)景和運(yùn)營模式也從以前的相對(duì)單一向著多元化發(fā)展。
2020年,突如其來的新冠疫情打破了新春佳節(jié)的愉悅氛圍。全國各地交通管制、物流不暢、防疫隔離等,對(duì)冷鏈行業(yè)造成了眾多影響。影響之一,便是居民日常生鮮消費(fèi)由線下轉(zhuǎn)移到了線上,帶來了生鮮電商的井噴式增長。根據(jù)中國電子商務(wù)研究中心公布的數(shù)據(jù)顯示,2019年我國生鮮電商交易規(guī)模為2554.5億元,同比增長31%,2020年生鮮電商的交易額不斷增長,前瞻預(yù)計(jì),2020年我國生鮮電商交易額將達(dá)到3420億元,同比增長33.9%。
資料來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
伴隨著線上生鮮消費(fèi)的迅猛增長,我國生鮮冷鏈倉儲(chǔ)的需求也隨之增加,冷庫需求規(guī)模迎來了較快增長。
近幾年,隨著冷鏈物流的發(fā)展,國家國務(wù)院、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等多個(gè)部門發(fā)布了多項(xiàng)冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)相關(guān)政策,扶持冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展,冷庫作為重要的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施之一,迎來了快速發(fā)展。到2018年,我國冷藏庫容量以達(dá)到1.05億立方米,僅次于美國和印度,位居世界第三。
數(shù)據(jù)來源:華商韜略
但論及人均冷庫容量,我們僅有0.132立方米,是荷蘭的1/8,美國的1/4。這組數(shù)據(jù)來自國際冷藏倉庫協(xié)會(huì)(IARW)。落后的建設(shè),直接影響了我們的冷鏈物流行業(yè)。
數(shù)據(jù)來源:國際冷藏倉庫協(xié)會(huì)
一方面是冷鏈倉儲(chǔ)需求的迅猛增長,一方面是冷藏庫容量的嚴(yán)重不足,由此,冷藏庫的發(fā)展建設(shè)刻不容緩。
煙臺(tái)睿加節(jié)能科技有限公司成立于2018年,與國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心聯(lián)合成立“國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心煙臺(tái)睿加示范基地”,是國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心的冷鏈設(shè)備制造及工程實(shí)施核心單位。煙臺(tái)睿加致力于不斷研發(fā)更加適合冷鏈領(lǐng)域預(yù)冷、凍結(jié)、貯藏等保鮮要求的綠色高效制冷技術(shù)裝備,以彌補(bǔ)現(xiàn)存冷鏈技術(shù)及其制造裝備的不足,降低冷鏈裝備的能耗,提高食品保鮮的質(zhì)量,同時(shí)為緩解氣候變暖給生態(tài)帶來的嚴(yán)重威脅貢獻(xiàn)一份力量。
煙臺(tái)睿加節(jié)能科技有限公司研制的“智慧型無霜冷庫”主要用于農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮,其分為移動(dòng)式和機(jī)械式兩大類。移動(dòng)式無霜冷庫在工廠制作完成,運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)后通電即可使用;機(jī)械式無霜冷庫在工廠制作成模塊,運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)后僅需7-10天即可安裝調(diào)試完成,投入工作。
相較于傳統(tǒng)冷庫,智慧型無霜冷庫具有以下特點(diǎn):